テヤンデイ！ IWAっす。   今回は、 『誰かの仕事で江戸は回る』を テーマに３つの職業をご紹介したいと 思います。 江戸時代に実在した職業３つを 一つの流れに再構築し、 一度で３つの味が楽しめ…

テヤンデイ！ IWAっす。   皆さんの好きなおやつは なんでしょうか？ 今回は、 江戸時代のおやつを現代の姿と 比較しながらバンバンに おやつテロを行っていきたいと 思います。   今記事では ・『…

  テヤンデイ！ IWAっす。   今回は、 江戸時代の尖っている職業３選を 現代との比較も交えて紹介します。 江戸時代のライフスタイルは 良くも悪くも尖っています。 尖っているといえばパンク。 パン…

  テヤンデイ！ IWAっす。   今回は江戸時代と現代の 『花売り・花屋』を浮世絵も 交えながらザックリ比較していきます。 昔も今も 庶民の楽しみである園芸。 そんな庶民の趣味を支えた、 『花売り』…

  テヤンデイ！ IWAっす。   今回は江戸時代の廃品回収業を 現代の職業とザックリ比較していきます。 人工の多い江戸では、 多くの消耗品が排出され また再利用されていました。 その中で生まれた廃品…

  テヤンデイ！ IWAっす。 今回は江戸時代と現代の 『唐辛子粉売り』をザックリ比較します。   今では味付けには欠かせない 調味料として広く愛されている 一味・七味唐辛子。 江戸時代では、 これを…

テヤンデイ！ IWAっす。   皆さんのお仕事は何でしょうか？ その職業は、 江戸時代には存在していましたか？   今に比べ職業のカテゴライズが 少なかった当時は、庶民も武士も 皆ありとあらゆる副業に…

テヤンデイ！ IWAっす。 今回は江戸時代と現代の 『祇園豆腐・田楽豆腐』を ザックリ比較します。   豆腐といえば、 江戸時代においての普及率が 非常に高かった日本人の国民食。 中でも、豆腐を串刺しにして焼い…

テヤンデイ！ IWAっす。 今回は江戸時代と現代の『刺身』を ザックリ比較していきます。   みんな大好き、 日本を代表する食文化である『刺身』。 この成り立ちは日本という国だからこそ 発展を遂げた料理のようで…

テヤンデイ！ IWAっす。 今回のザックリ比較で取り上げるのは 江戸時代の『菜屋(さいや)』です。 歴史上あまり聞きなれない名前かと 思いますが、これが江戸時代では 独身男性の強い味方でした。 一体何屋さんだったのでしょ…